Gastgewerbe & Service

Von Hotels über Restaurants bis hin zu Großveranstaltungen: Für Fachkräfte in den Bereichen Gastgewerbe und Service kommen vielfältige Tätigkeiten infrage. Insbesondere in der Urlaubssaison boomt der Gastronomie- und Reisesektor, während im Sommer Musikfestivals und andere Großveranstaltungen die Tourismusbranche ankurbeln. Wer gerne mit Menschen arbeitet und sich eine abwechslungsreiche Tätigkeit wünscht, findet im Gastgewerbe und Service attraktive Karrieremöglichkeiten.

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Bildungswege für Gastgewerbe & Service

Weiterbildung

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Geförderte Weiterbildung Fachkraft für Veranstaltungsschutz und Personenschutz ✓ Praxisnaher Kurs ✓ Top Dozenten ▻ Jetzt starten
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Umschulung

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Externenprüfung

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Tätigkeitsfelder im Bereich Gastgewerbe und Service

Deutschland ist ein überaus beliebtes Reiseziel. Dementsprechend wächst die Bedeutung von Beherbergungsgewerbe und Gastronomie stetig: Im Jahr 2020 zählte der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) etwa 2,1 Millionen Beschäftigte im Gastgewerbe. Auch im Zuge der Globalisierung gewinnen Gastgewerbe und Service seit Jahren an Bedeutung. Das Ergebnis sind hervorragende Chancen für den Berufseinstieg.

Im Folgenden stellen wir Ihnen drei beliebte Tätigkeitsfelder in dieser Berufsgruppe vor: das Hotel- und Gastgewerbe, Gastronomie und Service sowie Schutz und Sicherheit.

Hotel- und Gastgewerbe

Im Hotel- und Gastgewerbe dreht sich alles um die höchstmögliche Zufriedenheit der Gäste. Hotelfachmänner und Hotelfachfrauen stehen den Gästen mit Rat und Tat zur Seite. Zu ihren Arbeitsbereichen gehören beispielsweise die Hotelküche, das Hotelrestaurant sowie der Zimmerservice. Als Hotelkauffrau beziehungsweise Hotelkaufmann sind Sie eher für organisatorische und klassische kaufmännische Aufgaben zuständig – darunter zum Beispiel das Rechnungswesen. Die angebotenen Berufe im Hotel- und Gastgewerbe sind vielfältig.

Sie interessieren sich für den beruflichen Einstieg in das Hotel- und Gastgewerbe? COMCAVE bietet Ihnen Umschulungen sowie vorbereitende Kurse für eine Externenprüfung an – zum Beispiel als Hotelkauffrau oder Hotelfachfrau. Als Wiedereinsteiger mit Berufsabschluss unterstützen wir Sie mit verschiedenen Weiterbildungen, um Ihr berufliches Wissen aufzufrischen – etwa in den Bereichen Housekeeping oder Gästebetreuung.

Gastronomie und Service

Wo regelmäßig viele Gäste speisen, sind routinierte Arbeitsabläufe und eine gute Organisation gefragt. Sind solche standardisierten Strukturen in einem Restaurant etabliert, spricht man von Systemgastronomie. Damit das System reibungslos funktioniert, braucht es gut ausgebildete Fachkräfte in verschiedenen Bereichen. Zu den gefragten Gastronomie-Berufen gehört zum Beispiel der Restaurantfachmann bzw. die Restaurantfachfrau. Er berät die Gäste unter anderem bei der Wahl von Speisen und Getränken, die er serviert und abrechnet.

Neben der Restaurantfachfrau bzw. dem Restaurantfachmann finden Sie in unserem Angebot auch Kurse für einen anerkannten IHK-Berufsabschluss als Koch bzw. Köchin oder als Fachmann bzw. Fachfrau für Systemgastronomie. Haben Sie eine berufliche Pause eingelegt, unterstützt Sie unser Weiterbildungsangebot beim Wiedereinstieg in die Arbeitswelt – beispielsweise als Aufsichtskraft in der Küche oder im Kundenservice.

Schutz und Sicherheit

Ob Gastgewerbe, öffentliche Einrichtungen oder Großveranstaltungen: Das Thema Sicherheit spielt eine zentrale Rolle in der Veranstaltungsplanung. Als Fachkraft für Schutz und Sicherheit schützen Sie Personen und Objekte. Neben dem aktiven Einsatz zur Gefahrenvorbeugung erarbeiten Sie Sicherheitskonzepte und kennen sich mit Rechtsthemen wie Brandschutz- und Unfallverhütungsvorschriften aus.

Ab einer bestimmten Betriebsgröße sind Sicherheitsexperten im Gastgewerbe und Service unverzichtbar. Entsprechend vielfältig sind die möglichen Arbeitgeber und Aufgabenbereiche, die Sie in diesem Berufsfeld erwarten. Für Ihren Einstieg bieten wir Ihnen attraktive Weiterbildungen im Bereich Schutz und Sicherheit an.