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Externenprüfung Fachmann Systemgastronomie

Nächster Start: 30.01.2019
Dauer: ca. 32 Wochen
Kosten: bis zu 100% gefördert
Abschluss: IHK-Abschlussprüfung, Trägerzertifikat
Dozent: Olaf Meister
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Standort:

Das bringt Sie weiter

  • Die Systemgastronomie expandiert unaufhörlich. Qualifiziertes Fachpersonal wird in diesem lebendigen Bereich des Marktes oft dringend gesucht.
  • Für die Qualifizierung wird der Nachweis verlangt: Ein anerkannter Berufsabschluss öffnet Türen.
  • Intensiv bereitet der COMCAVE.COLLEGE-Kurs zur Externenprüfung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie Sie darauf vor, Ihre IHK-Prüfung erfolgreich abzulegen.
  • Beweisen Sie anderen Ihr Können: mit dem IHK-Abschluss.
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Technologiepark, Hauert 144227

0231 / 725 26 30

Montag – Freitag
08:00 Uhr – 18:00 Uhr

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E-Mail: anfrage@comcave.de

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Kursbeschreibung

Seit vielen Jahren erobern Konzepte der Systemgastronomie einen immer größer werdenden Marktanteil. Die erfolgreiche Expansion dieser Ketten- und Franchisebetriebe erfordert Fachpersonal, das oft nur schwer zu finden ist.

Längst hat die Systemgastronomie das erkannt und unternimmt große Anstrengungen, durch deutlich höhere Vergütungen, flexible Arbeitszeiten und attraktive Karrieremöglichkeiten neue Fachkräfte auszubilden und qualifizierte

Seit vielen Jahren erobern Konzepte der Systemgastronomie einen immer größer werdenden Marktanteil. Die erfolgreiche Expansion dieser Ketten- und Franchisebetriebe erfordert Fachpersonal, das oft nur schwer zu finden ist.

Längst hat die Systemgastronomie das erkannt und unternimmt große Anstrengungen, durch deutlich höhere Vergütungen, flexible Arbeitszeiten und attraktive Karrieremöglichkeiten neue Fachkräfte auszubilden und qualifizierte Systemgastronomen für eine spannende und aufregende Branche zu begeistern.

Durch die sehr hohen Ausbildungsstandards haben Gastronomie-Fachkräfte aus Deutschland international einen exzellenten Ruf. Mit Erfahrung und Kompetenz führt der Vorbereitungskurs am COMCAVE.COlLLEGE Sie auf Ihre Externenprüfung als Fachmann bzw. Fachfrau für Systemgastronomie hin.

Mit dem Prüfungszeugnis der IHK, das Sie nach erfolgreichem Abschluss Ihrer Externenprüfung erhalten, weisen Sie Ihre Kenntnisse anerkannt nach und eröffnen sich Arbeitsmarktchancen nicht nur in Deutschland, sondern in der ganzen Welt.

Als Fachmann bzw. Fachfrau für Systemgastronomie sind Sie für den Einkauf und die Warenprüfung für den Küchenbereich, die Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften, aber auch den effizienten Einsatz von Mitarbeitern, Geräten und Material verantwortlich.

Sie bereiten Speisen und Getränke zu und sind ebenso für die Einhaltung von Budgets oder die Konzeption und Umsetzung von Aktionen und Werbemaßnahmen zuständig.

Fundiertes Fachwissen aus allen Bereichen der Systemgastronomie, selbstsicheres Auftreten und eine hohe Sozialkompetenz sind Voraussetzung und gleichzeitig Ihr Schlüssel für eine erfolgreiche Karriere in dieser spannenden und boomenden Branche.

Kommunikative Fähigkeiten, Kenntnisse der kaufmännischen Kalkulation, interkulturelles Verständnis und Auftreten sowie gute Sprachkenntnisse zeichnen Sie für Ihre Aufgaben aus.

Neben Fachunterricht wie Waren- und Getränkekunde erhalten Sie in diesem Vorbereitungskurs des COMCAVE.COLLEGE einen tiefen Einblick in die kaufmännischen Geschäftsprozesse eines Gastronomiebetriebes. Sie erwerben Grundkenntnisse in betrieblichem Rechnungswesen, in der Kosten- und Leistungsrechnung sowie in der Kalkulation von Preisen und Wareneinsätzen.

Des Weiteren erwerben Sie Kenntnisse im Personal- und Ausbildungswesen sowie in Arbeitsschutz und Unfallverhütung. Außerdem nehmen Sie an einem umfassenden Kommunikationstraining für Besprechungen mit Gästen, Lieferanten oder Mitarbeitern teil.

Berufspraxis und das damit einhergehende praktische Fachwissen bringen Sie als Externenprüfling dank Ihrer mehrjährigen Erfahrung in der Systemgastronomie bereits mit. Mit der Vorbereitung des COMCAVE.COLLEGE auf Ihre Externenprüfung zum Fachmann bzw. zur Fachfrau für Systemgastronomie erwerben Sie auch die kaufmännischen Qualifikationen, die erfolgreiche Unternehmer dieser Branche von ihren zukünftigen Fachkräften erwarten.

Mit dem anerkannten IHK-Abschluss verbessern Sie Ihre beruflichen Perspektiven erheblich. Ergreifen Sie Ihre Chance.

Rufen Sie uns an!
Wir beraten Sie gern – kostenlos und unverbindlich.

Portait eines Dozenten

Olaf Meister, Dozent

Mehr als 26 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie

Es macht mir Spaß, meine Erfahrungen aus dem Berufsalltag an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer weiterzugeben.

Mein Arbeitsstil ist geprägt durch die

Es macht mir Spaß, meine Erfahrungen aus dem Berufsalltag an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer weiterzugeben.

Mein Arbeitsstil ist geprägt durch die unbedingte Förderung von sogenannten Schlüsselqualifikationen. Dazu gehören fachliche Fertigkeiten und Kenntnisse ebenso wie persönlichkeitsbezogene Werte und Qualifikationen.

Kursdetails

📅 Externenprüfung Fachmann Systemgastronomie 2019-01-30T08:00:00Z 2019-10-02T17:00:00Z https://www.comcave.de/export/shared/img/logo/Comcave_College_Logo_1.png
Dortmund +49231987794610231 7252622
Technologiepark, Hauert 1DortmundNordrhein-Westfalen44227
51.493526 7.400778
Start
Ziel
Hinweis
EUR 0
30.01.2019
02.10.2019
EUR 0
25.03.2019
29.11.2019
Garantietermin
EUR 0
03.04.2019
10.12.2019
EUR 0
17.04.2019
02.01.2020
EUR 0
23.04.2019
07.01.2020
EUR 0
03.05.2019
16.01.2020
EUR 0
13.05.2019
24.01.2020
EUR 0
17.05.2019
30.01.2020
EUR 0
22.05.2019
04.02.2020
EUR 0
06.06.2019
18.02.2020
  • Der Ausbildungsbetrieb
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
  • Steuerung von Projekten visuellen Marketings
  • Vorbereitung auf die schriftliche und mündliche Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Dozentengeleiteter Unterricht: wahlweise Präsenz, Telelearning 50 % oder Telelearning 100 % (ortsunabhängig)

Optional/Individuell
IHK-Abschlussprüfung, Trägerzertifikat
  1. Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem Sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und Sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden.
  2. Deutsch in Wort und Schrift.
  3. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet" zu bestehen.

Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich.

Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten im Rahmen eines Fachgespräches geprüft.

Agentur für Arbeit / BfD / ARGE / ESF etc.

http://www.arbeitsagentur.de

Die Maßnahme ist nach AZAV durch die Cert-IT als fachkundige Stelle zugelassen. Bei Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen besteht die Möglichkeit einer Förderung über einen Bildungsgutschein durch die Agentur für Arbeit (SGB III) bzw. JobCenter (SGB II), durch Rentenversicherungsträger, durch den ESF (Europäischen Sozialfonds) oder nach dem Soldatenversorgungsgesetz von bis zu 100 %. Nähere Auskünfte hierzu erteilen die lokalen Agenturen für Arbeit bzw. JobCenter, die Rentenversicherungsträger oder die Berufsförderungsdienste.

Olaf Meister https://www.comcave.de/.galleries/dozenten/16_dozent_olaf_meister.jpg

Es macht mir Spaß, meine Erfahrungen aus dem Berufsalltag an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer weiterzugeben.

Mein Arbeitsstil ist geprägt durch die unbedingte Förderung von sogenannten Schlüsselqualifikationen. Dazu gehören fachliche Fertigkeiten und Kenntnisse ebenso wie persönlichkeitsbezogene Werte und Qualifikationen.

Wir beraten Sie individuell und kostenlos

Telefonische Anfrage

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Förderung

Förderung von Weiterbildungen oder Umschulungen mit einem Bildungsgutschein.

Ihre Weiterbildung oder Umschulung am COMCAVE.COLLEGE kann gefördert werden. Bis zu 100 %. Zum Beispiel mit einem Bildungsgutschein. Haben Sie Fragen zu Ihrer Förderung? Wir beraten Sie gern.

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