Externenprüfung Restaurantfachfrau/-mann - COMCAVE.COLLEGE®

Externenprüfung Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann

Sie besitzen bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, verfügen aber nicht über einen formalen Abschluss? In diesem Fall ist eine Externenprüfung zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau für Sie der ideale Weg, um Ihr Wissen fachlich zu untermauern. Erfahren Sie hier, wie Sie mit der Externenprüfung Ihre Karriere in Aufschwung bringen.

Nächster Start: 06.07.2020
Dauer: ca. 8 Monate
Kosten: bis zu 100 % gefördert
Abschluss: IHK-Abschluss, Trägerzertifikat
Dozent: Olaf Meister
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Standort:

Das bringt Sie weiter

  • Die Nachfrage an gut ausgebildetem Fachpersonal im Gastgewerbe ist hoch: Bei COMCAVE erhalten Sie umfassende Kenntnisse und das notwendige Fachwissen für einen qualifizierten Berufsabschluss.
  • Wenn Sie bereits langjährige Erfahrung als Mitarbeiter in der Gastronomie besitzen, ermöglicht Ihnen die Externenprüfung zum Restaurantfachmann oder zur Restaurantfachfrau einen Abschluss ohne die Teilnahme an einer regulären Ausbildung.
  • In dem achtmonatigen Kurs erwerben Sie die notwendigen Kenntnisse, um sich auf die IHK-Abschlussprüfung vorzubereiten.
  • Ein erfolgreicher Abschluss öffnet Ihnen die Türen zu gut bezahlten Jobs in der Gastronomie. Er erhöht die Chancen für eine dauerhafte Festanstellung als Restaurantfachmann oder Restaurantfachfrau.
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Kursbeschreibung: Externenprüfung Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann

Darum lohnt sich die Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau beruflich

Der Kurs zur Externenprüfung als Restaurantfachmann oder -fachfrau beim COMCAVE.COLLEGE ermöglicht Ihnen den Erwerb eines anerkannten IHK-Abschlusses im Gastgewerbe. Verfügen Sie über keine reguläre Ausbildung in diesem Bereich, bescheinigen Sie mit der erfolgreich abgeschlossenen Prüfung für den Restaurantfachmann Ihr umfassendes Wissen und Ihre Kenntnisse. Der Kurs beinhaltet die Prüfungsvorbereitung für den Restaurantfachmann, die Sie für den IHK-Abschluss benötigen. Die Gastronomie ist eine aufregende und spannende Branche mit großem Wachstumspotenzial. Viele Unternehmen suchen qualifizierte Bewerber. Der Abschluss eröffnet Ihnen aussichtsreiche Chancen auf dem deutschen und internationalen Arbeitsmarkt.

Welche wesentlichen Inhalte vermitteln die Dozenten im Rahmen der Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau?

Die Dozenten beim COMCAVE.COLLEGE bereiten Sie umfassend auf die IHK-Prüfung vor. Neben der Getränke- und Warenkunde erhalten Sie einen umfassenden Einblick in die Servierkunde, die servicebezogenen Geschäftsprozesse, das betriebliche Kassensystem und den Arbeitsschutz. Mit der Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau erwerben Sie die professionellen Gastgeberfähigkeiten sowie grundlegende kaufmännische Kenntnisse, die Ihr potenzieller neuer Arbeitgeber von Ihnen erwartet. Zu den wesentlichen Inhalten gehören unter anderem:

  • Kundenorientierung und Marktorientierung
  • Arbeiten im Bereich des Service
  • Ausrichten von Veranstaltungen und Festlichkeiten
  • Kommunikation und Büroorganisation
  • Verkaufsförderung und Werbung

Hinzu kommt eine intensive Vorbereitung auf die mündliche und schriftliche Prüfung bei der Industrie- und Handelskammer (IHK).

Restaurantfachfrau: Was macht man da genau?

War die Restaurantfachkraft früher ausschließlich für die Bewirtung der Gäste zuständig, versteht sie sich heute als allgemeiner Gastgeber. Kompetente Beratung bei der Speisen- und Getränkewahl, die freundliche Begrüßung der Gäste, die Aufnahme von Bestellungen sowie das Servieren und Abrechnen gehören zu ihren tagtäglichen Tätigkeiten. Sie planen Veranstaltungen und bringen auf Wunsch Bestellungen auf das Hotelzimmer. Die Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau bei COMCAVE ermöglicht Ihnen den Einstieg in eine zukunftsweisende Karriere im Gastgewerbe. Zudem erhalten Sie als qualifizierte Fachkraft ein wesentlich höheres Gehalt.

Welche Aufstiegschancen bietet der Beruf?

Das Einstiegsgehalt als Restaurantfachkraft liegt bei 1.400 bis 1.900 €. Es hängt von der Branche und dem Bundesland ab, in dem Sie arbeiten. Höherwertige Etablissements vergüten wesentlich höher als kleinere Betriebe. Eine Weiterbildung zum Fachwirt im Anschluss an die Externenprüfung zum Restaurantfachmann bei der Industrie- und Handelskammer steigert das Gehalt um weitere 500 €. Hier ist der Karrierepfad noch nicht zu Ende. Zur Auswahl stehen Weiter- und Fortbildungen zum Restaurantmeister, zum Gastronomen oder zum Betriebswirt im Hotel- und Gaststättengewerbe.

Welche Voraussetzungen bringen Sie mit, um an der Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau teilzunehmen?

Um Ihre Eignung zu prüfen, durchlaufen Sie ein internes Zulassungsverfahren. Idealerweise verfügen Sie über gute Deutschkenntnisse. Um an der Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau teilzunehmen, sollten Sie bereits mehr als das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in Ihrem Beruf tätig gewesen sein. Wichtig ist, dass Sie während dieser Zeit Tätigkeiten verrichteten, die denen einer Fachkraft entsprechen. Der Unterricht findet in Präsenz oder via Telelearning statt. Wahlweise kombinieren Sie beide Unterrichtsformen.

Förderung der Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau

Verfügen Sie über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters, nehmen Sie kostenfrei an dem AZAV-zertifizierten Kurs teil. Zudem besteht die Möglichkeit einer Förderung zu 100 % durch das Berufsförderungswerk, den Europäischen Sozialfonds oder Ihren Rentenversicherungsträger. Bei Bedarf stellen Sie einen Antrag auf Leistungen nach dem Soldatenversorgungsgesetz, um eine finanzielle Förderung für die Externenprüfung zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau bei COMCAVE zu erhalten.

Sie möchten am liebsten sofort starten? Rufen Sie uns kostenlos an. Wir freuen uns schon auf Sie!

Kursdetails: Externenprüfung Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann

📅 Externenprüfung Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann 2020-07-06 2021-03-10 https://www.comcave.de/export/shared/img/logo/Comcave_College_Logo_1.png
Dortmund +49800250720120231 7252622
Technologiepark, Hauert 1DortmundNordrhein-Westfalen44227
51.493526 7.400778
Start
Ziel
Hinweis
EUR 0
06.07.2020
10.03.2021
Späteinstieg noch möglich
EUR 0
15.07.2020
19.03.2021
EUR 0
15.07.2020
19.03.2021
EUR 0
29.07.2020
06.04.2021
EUR 0
14.09.2020
25.05.2021
EUR 0
23.09.2020
04.06.2021
EUR 0
05.10.2020
16.06.2021
EUR 0
07.10.2020
18.06.2021
EUR 0
14.10.2020
25.06.2021
EUR 0
28.10.2020
09.07.2021
  • Der Ausbildungsbetrieb
  • Kundenorientierung
  • Arbeitsorganisation
  • Küchenhilfe
  • Arbeiten im Service
  • Führen einer Station
  • Büroorganisation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Ausrichten von Festlichkeiten und Veranstaltungen
  • Marktorientierung
  • Vorbereitung auf die schriftliche und mündliche Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Dozentengeleiteter Unterricht: wahlweise Präsenz, Telelearning 50 % oder Telelearning 100 % (ortsunabhängig)

Portait eines Dozenten

Olaf Meister, Dozent

Mehr als 26 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie

Es macht mir Spaß, meine Erfahrungen aus dem Berufsalltag an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer weiterzugeben.

Mein Arbeitsstil ist geprägt durch die unbedingte Förderung von sogenannten Schlüsselqualifikationen. Dazu gehören fachliche Fertigkeiten und Kenntnisse ebenso wie persönlichkeitsbezogene Werte und Qualifikationen.

Optional/Individuell
IHK-Abschluss, Trägerzertifikat
  1. Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem Sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und Sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden.
  2. Deutsch in Wort und Schrift.
  3. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet" zu bestehen.

Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich.
Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten im Rahmen eines Fachgespräches geprüft.

Agentur für Arbeit / BfD / ARGE / ESF etc.

http://www.arbeitsagentur.de

Die Maßnahme ist nach AZAV durch die Cert-IT als fachkundige Stelle zugelassen. Bei Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen besteht die Möglichkeit einer Förderung über einen Bildungsgutschein durch die Agentur für Arbeit (SGB III) bzw. JobCenter (SGB II), durch Rentenversicherungsträger, durch den ESF (Europäischen Sozialfonds) oder nach dem Soldatenversorgungsgesetz von bis zu 100 %. Nähere Auskünfte hierzu erteilen die lokalen Agenturen für Arbeit bzw. JobCenter, die Rentenversicherungsträger oder die Berufsförderungsdienste.

Olaf Meister https://www.comcave.de/.galleries/dozenten/16_dozent_olaf_meister.jpg

Es macht mir Spaß, meine Erfahrungen aus dem Berufsalltag an die Teilnehmerinnen und Teilnehmer weiterzugeben.

Mein Arbeitsstil ist geprägt durch die unbedingte Förderung von sogenannten Schlüsselqualifikationen. Dazu gehören fachliche Fertigkeiten und Kenntnisse ebenso wie persönlichkeitsbezogene Werte und Qualifikationen.

Kostenlose Beratung für Weiterbildungen und Umschulungen

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Förderung

Förderung - COMCAVE.COLLEGE

Ihre Weiterbildung oder Umschulung am COMCAVE.COLLEGE kann gefördert werden. Bis zu 100 %. Zum Beispiel mit einem Bildungsgutschein. Haben Sie Fragen zu Ihrer Förderung? Wir beraten Sie gern.

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Topgründe für COMCAVE

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